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ブルーベリーとレアチーズ。

 先日、なな*さんのブログを見ていて
 私も層になってるムースを作ってみたいなぁと思ってました。
 面倒そうで遠ざけていたけれど、 
 時間差で作ればいいのか(・ω・ ノ)ノ!!と知って
 思いついたらやりたくてたまらなくなって、
 手持ちの材料でやってみました。

二層にしました♪


 下が、ブルーベリーとヨーグルトのムース。(ゼラチン使用)
 上がレアチーズムース。(ゼラチン不使用)
 上がふわふわで超うまい!
 メレンゲと生クリームの威力はすばらしい(´∀`*人)
 下は少し固めで、触感が違っていい感じでした♪
 
 思いつきで作ったせいで、上に飾るものも何もなく
 蛍光灯の光も手伝ってなんとも殺風景な・・・
 でも、実は上のレアチーズムースをすくってみると・・・

中からジャム。


 中からブルーベリージャム登場♪
 予想以上にとろんと出てきて、
 自分でやっておきながら感動してみたり。
 これはまた、違うフルーツでもやってみたいなぁ♪
 そして、いつかもっと華やかに作ってみたい(笑)

 ちなみに、下にしいたドイリーは母作。
 置き方曲がってるっつーの。

 見に来てくださってありがとうございます♪
 さりげないぽちっとに、いつも元気をもらっています。

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comments

こんにちは♪

遊びにきて、びっくり!わたしの名前が~ ^^*
時間差で…って、説明不足だっただろうな。。なんて思ってたので、
びっくり!嬉しいです ^^
作られたのですね~**
きれいに層もできているし、ふわふわで美味しそうです(*´艸`)
トップが真っ白なのも、かわいいですね♪♪♪
わたしも食べたくなってきてしまいます ^m^

なな*さん♪

こんばんは♪
勝手にお名前を紹介してしまって
すみませんでした(´_`;)
あの記事に触発されて作ったのです。
とてもいいアドバイスありがとうございましたw
またおいしそうなお菓子を見に
遊びに行かせていただきます♪

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