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ぷるんとグレフルゼリー。

 かなーり久しぶりになってしまったお菓子記事。
 なんせ体調が非常に悪くて・・・
 と前記事のあとじゃ信じてもらえなそうですけど(笑)
 依然としてお菓子を作る気力はないんだけど、 
 母方の実家で恒例となりつつある、スイーツ係。
 従姉の子供が、まだ卵アレルギーがあるってことなんで、
 夏だし、アガーを使ったグレフルゼリーに。

見た目だけでも。


 地味なので、見た目だけでも華やかにしてみました♪
 お、なかなかいい感じじゃない?
 人数がそこそこいるので、家には材料も大した量ないし・・・
 ってことで、シリコンミニマフィン型(12個)1枚で作りました。
 そのため、大きさはかなり小さい感じ。
 クックパッドのいろんなレシピを参考に、んー、大分変えたかな。
 なので、あえてオリジナルさんは載せません。


 まず、グレフルは剥いて一晩メープルシロップ漬けに。
 砂糖の量をぐーんと減らして、水分は、
 グレフルシロップとグレフル100%ジュースのみ。
 水はつかいません。
 ジュースを加熱して、アガー&砂糖をだまにならないように混ぜて
 最初に液、で触感が残るくらいにカットしたシロップ漬けを
 これでもかーっとつめこんで、隙間にまた液。

 ある意味型抜きだから、若干固めだけど

・・・みずまんじゅう?


 こんなに具だくさん。
 そしてグレープフルーツ満載!!
 これならみんなあっという間に食べられるかな?

 拍手と応援のぽちっとありがとうございます♪
 お盆も後半。暑さに負けず、休めるときは休みましょう! 

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 彼のお母様に、ブドウとゴーヤをいただきました♪

自家製!!


 こんなにたくさん!しかも自家製!!
 そのまま食べようか、ゼリーにしようか悩んじゃいます(>ω<*)!!
 お母様(とお呼びしていいかしら・・・)ありがとうございます♪

 なにも渡せるものがなかったので、
 せめて夏らしい柄の小さいメモに、お礼のお手紙を書かせていただきました。
 なんだかうれしいなぁ・・・。
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