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オレンジたっぷりパウンド。

 九月病から十月病に突入しそうな毎日ですが、
 ちょっとお菓子熱はあがってきてます。
 今日は、前から作りたいなと思ってたオレンジパウンド。
 オレンジの皮も果汁もたっぷり使っていい香り(uωu*)

オレンジ。


 驚くほど色気もへったくれもない写真ですが、
 果汁たっぷりで水分多めだったし、
 レシピの半量だったけど中型で焼いたので背は低めです。
 焼き上がったところに、オレンジ果汁のシロップをたっぷり。

照りっ照り。


 照りっ照りになるまでしつこいくらい塗りました。
 ちょっと経ってしみこんだらまた塗って、の繰り返し(笑)
 またこれが、驚くほどしっとりでふわっふわ!
 ナイフで切るだけでつぶれそうなくらいのふわふわ感。
 
オレンジ色。


 断面もきれいなオレンジ色。
 見えないけど、細かいオレンジの皮がまたいい香りで
 たまらんですw
 いつも、ココアとか抹茶とか粉ものを生地に混ぜるのばかりだったから、
 レモン以外でフルーツを活用したのは新鮮な感じ。
 そうだ、秋だから栗も使いたいなぁ。
 やっぱり秋は食欲の秋だね! 

 見に来て頂いた皆様、
 ぽちっとしてくれてる皆様、ありがとう!
 凹んでる今、特に応援に元気をいただいてます(・ω・*)
 拍手もぽちぽちしてくださってありがとうございますw
 鍵コメいただいた方、ちょっと遅くなるかもですが
 あとでお返事書かせていただきますね♪

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タグ : パウンドケーキ

抹茶きなこパウンド。

 16日のお盆休み中出勤したので、19・20と連休でした♪
 昨日は相方くんと2か月ぶりの1日お出かけ。
 映画を見たあと、雑貨屋さんで思いがけずゲット。

型かたカタ。


 14センチのミニパウンド型、10センチの底取丸型。
 なんとテフロンなのに315円と210円でした♪
 クオカでも10センチで底取がなかったので、
 これでレアチーズとかも小さく作れる(>ω<*)
 パウンドも、いつものサイズだと夏は消費しきれないので
 これなら食べきりサイズだww
 ピンクの計量スプーンは、大さじ1/2と小さじ1/4もついて
 いつものレシピの半量もらくらく量れそうです♪315円。
 上の白いのは、ふたの丸い部分をかちっと押すと密封できるケース。
 中にはグラニュー糖が入ってます。
 小麦粉用に大きいのもゲット。これはちょっと高かった・・・。

 で、さっそくミニパウンド型を今日使いました。

ミニパウンド。


 こうしてみると、いつもと大きさ違うように見えないのですが
 手のひらからちょっとはみ出るくらいのミニサイズです。
 今日は、きな粉と抹茶のパウンドにしました。
 18㎝型レシピの半量でちょうどいい感じです。
 焼き時間は、170度で35分。

抹茶きなこ。


 驚くほどマーブルになりきってないのですが、
 これははじっこ部分なので、まんなかはなってるかなぁ←切ってない。
 きな粉は抹茶と同じ量なのですが、少なかったのかなぁ・・・。
 香りはするけど、味はそんなにしないようです。
 とても軽くてふわっとしていて、
 でも、ほのかに和風な感じがする、ほっとする味になりました♪

 ぽちっとしてくれてる皆様、ありがとう!
 応援に元気をいただいてます(・ω・*)
 連休明け、机の上が恐ろしい・・・(笑) 
 
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タグ : パウンドケーキ 和スイーツ

またまたマーブル。

 パウンドケーキの中で、一番リピ率が高いのがマーブルです。
 やっぱり、あのプレーンとチョコと両方食べられるって
 とんでもなく魅力なんですよねぇ・・・。
 
 甘いものに飢えていたので、
 チョコチップとアーモンドダイスをごっそり入れてみましたww

マーブルル。


 なんだろう、いつもとレシピは同じなのに、
 なんだかいつもよりふんわり軽くておいしかった!
 
 ああ、束の間の幸せ。

マーブル。


 ちょっと涼しくなった日は、焼き菓子が恋しくなります♪
 今の季節、バターも室温に戻りやすくて焼き菓子日和(´∀`*)

 応援ありがとうございます♪
 さりげないぽちっとがとてもうれしいです。
 応援に元気をいただいてます(・ω・*)
 
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 ええと。
 前回の記事、今読み返すとなんて恥ずかしい!!!
 やっぱり夜遅くに書くもんじゃないなぁ(/ω\*)
 でも、コメントくれたり拍手をくれた皆さん、ありがとう(人・ω・*)
 嬉しかったです*。・゜

タグ : パウンドケーキ

たまにはプレーンで。

 チョコ中毒なため、なんでもかんでもチョコを入れたくなってしまってたら
 母がシンプルなパウンドケーキが食べたいと。
 たまにはそうだよねぇ、とちょっと納得しつつ、
 チョコマーブルにしたい衝動を抑えて作りました。

プレーンに。


 でも、シンプルなのをいいことに、
 上にはこれでもかとアーモンドを散らして、
 生地にもアーモンドプードルとクリームチーズを適当に入れたら
 思ったよりもしっとりコクのあるケーキになりました♪
 ナッツ好きな母も大満足。

 デコる技術がないので、雰囲気だけでもサクラな感じにしてみました。
 
 いつも応援ありがとうございます♪
 まだ疲れが取れないけど、なにか作りたい気持ちでうずうず。 
 応援に元気をいただいてます(・ω・*)
 
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タグ : パウンドケーキ

デザートプレート。

 ある日のおやつ時間。
 レアチーズを作った時に余ったいちごで苺ムースをつくりました。
 その次の日、コーヒーマーブルのパウンドケーキを焼きました。

デザートプレート。


 おおおお・・・なんてセンスのない・・・(TωT*)
 ちょっと豪華にお皿に盛ってみました。
 いちごのレアチーズムースが、つぶつぶしてて
 母はとっても好みだったようですw
 ちょっと濃いめのコーヒーマーブルは、
 ほろ苦くって大人味(´∀`*)
 ついでに、ヘーゼルナッツパウダーも入れてみました♪
 時間をおくと、カフェオレみたいな感じでしっとりおいしかった♪
 
 これは母用特別仕様。
 作りながら苺ムースを大量につまみ食いした私は
 パウンド&生クリームで普通に。

多い?


 量が多いとか言わないの。
 甘いものでも、味が違えば別腹です。
 
 こうして盛り合わせるのも、うれしい感じ。
 冷菓と焼き菓子を違う日に作れば、こういうこともできるんだなぁ。

 いつも応援ありがとうございます♪
 明日は日曜だけど一人さみしく日直の仕事です・・・。 
 ぽちっとにとっても励まされています♪

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タグ : パウンドケーキ 冷菓

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