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おやすみします。

 3月31日、約18年間共にいきてきたにゃんこが
 おほしさまになりました。
 いつかくるとわかってたけど、
 私より先にいってしまうことはわかってたけど、
 まだちょっと立ち直れません。

 ろくに更新もしていないし、閉鎖も考えましたが
 このブログにもにゃんこの姿があるから
 にゃんこのことを、どこでどれだけ触れたかわからないから
 自己満足だけど、残しておこうと思いました。

 最後の最後に、たくさんの奇跡をくれたにゃんこ。
 それを忘れたくないから、
 おちついたら、にゃんこのことをちゃんと
 自分のためにも書きたいと思います。

 最後の瞬間まで、一緒にいてあげられたのだけが
 まだ救いです。
 なにもしてあげられなくてごめん。
 ずっと一緒にいてくれてありがとう。
 世界で一番だいすきだよ。
 いままでも、これからも。
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無事です。

 すっかり放置になってしまいました。
 地震にあわれた皆様、ご無事でしょうか。
 ・・・といっても、放置なので気にされてる方もいないと思いますが・・・
 私も一応北関東在住なので、玄関のドア少しずれちゃったり
 壁にうっすらひびが入ったりしましたが、
 地盤もしっかりしていて地割れもないし、
 停電も12日には復旧して、幸せにも普通の生活送ってます。
 ま、北関東なので、東北・茨城・長野・静岡、
 どこが震源でもそれなりに揺れるんですが、
 特別大きい被害があるわけでもなく、家族も元気です。

 でもさ、このへんだと一日一回は必ず流れる緊急地震速報、
 音聞くと毎回ぞっとするよね。
 それと同時に、みんな震度3くらいじゃ動じなくなってる。
 慣れって怖いね。  

 以下、近況報告。

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ミニコップシフォン。

 こっそーり・・・。

 また一カ月以上放置してしまった・・・。
 今までPCがリビングにあったから、
 あったかいお部屋でテレビ見ながら更新できたんだけど
 引っ越したらPCの部屋寒くてねー・・・。
 つい足が遠のいていました。だって寒いんだもの。

 でも、最近ようやく苺が安くなってきました♪
 そして新しいオーブンの使い心地がなかなかで、
 作り始めるまでは億劫なんだけど、
 一度動き始めたらシフォンが楽しい*

 先日作った90ccのミニ紙コップシフォン。

ミニサイズ


 んー、今はもう食べちゃってないんだけど、
 写真見ても食べたくなっちゃう^^*
 シフォン生地はミルクティー。
 いつもはアールグレイを使うけど、
 今回生地に混ぜた茶葉はウバ、ミルクティーはアフタヌーンティーを
 使用したので、香りも味も柔らかな感じになりました♪

いちごちゃんw


 中にはたっぷりクリーム。
 ホイップした生クリームに、刻んだ苺を混ぜました。
 ほんのりピンクと、苺の食感が嬉しいのです^^
 17センチ型レシピで、15個以上はできたかな?
 彼のお母様にも差し上げました(^^*
 ドキドキだったけど、好みの味だったと言ってもらえて一安心!
 
 余談ですが、普段から「加減」を一歩行きすぎる私。
 クリームどれだけ入れたらいいかわからず、
 欲張りすぎてパンパンになってました・・・。
 んー、ほどほどって難しい。

 食意地全開の私に、喝のぽちっとお願いします(笑)
 
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 さて、続きは先日お出かけしたときの一枚。

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お久しぶりです。

 あっという間に、お菓子作りどころか、
 ブログの更新自体1か月以上さぼってしまいました・・・。
 こそっとこそっと帰ってきました^^;
 ただ、まだパソコンがお引っ越しできていないので
 実家に立ち寄り、更新してます*

 久しぶりに作ったお菓子は、我ながら無謀。
 新居での新入りオーブンさんで、
 ずっと懐に抱えて温めていた、中山真由美さんのレシピ本で
 シフォンを焼きました!しかも深夜に!

 なんだかメレンゲを作ることすら懐かしい。
 しかも、初めての作り方・・・。
 メレンゲの立て方も、混ぜ方も、人に(本に)よって
 ずいぶん違うもんだなぁと思いながらも
 やっぱり楽しい!
 いつも泡立て過ぎていたみたいで、今までで一番きれいなメレンゲができました。
 だけど焼きあがるまではドキドキです*

 型に流した感じ、本の写真よりも緩かったので
 もしや失敗では!と不安になったけど、
 ちゃんと膨らんでくれました♪
 一晩しっかり冷まして、手による型出し。

美・・・。


 き れ い ・・・(自画自賛)


 きめはどうかな?

素敵!


 おお!なかなかに細かく揃ってます。
 今回ドキドキだったのは、理由がもう一つあって・・・
 レモンが余っていたので、水の一部をレモン果汁に変えて
 レモンオイルを加えてみたのです♪
 ほんの少しでもレシピと変えるとやっぱり心配でした。
 うまくいって、ほっと一安心^^*
 
 出来上がった半分は、お母さんにサプライズプレゼント(in 冷蔵庫)
 気づくでしょうか。
 お願い。知らずに上から肉とか乗せないでね。
 実は、味見してません(笑)
 おうちに帰って食べてみよーっと♪

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォンふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
(2010/06/01)
中山 真由美

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 もうすぐクリスマス!
 新米主婦(仮)の私にエールのぽちっとお願いします^^*
 
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クリスマス気分。

 明日は母とデートですww
 楽しみ楽しみー!!
 
008.jpg



 海沿いは寒そうだから、何をきていこうかなぁ・・・。
 お母さん大好きっ子、
 母のパートが休みの日は、
 どこへ行くにもくっついていく私です。
 息子だったら確実にマザコンだ(笑)
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そしてときどきヲトメ回路にはまる。
そんな気まぐれ管理人です。

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